Consejos para usar menos sal

En la tienda

• Tome decisiones con poca sal antes del leer cuidadosamente las etiquetas. Busque la cantidad total de sodio por ración.

• Use más alimentos frescos. Compre más frutas y verduras. Seleccione carne magra, pescado y carne de ave.

• Usar menos congelados, enlatados y alimentos envasados, que a menudo contienen mucho sodio.

• Usar verduras congeladas simples sin salsas ni coberturas. Estos productos suelen ser bajos o no sódicos.

• Elija un sodio reducido o versiones sin sal añadidas de salsas, verduras enlatadas, caldos y sopas.

• Elija frutos secos y semillas sin sal.

En la cocina

• No añada sal a los alimentos cuando que está cocinando. Sazonar con aromatizantes como especias, hierbas,vinegar, Cebolla, Ajo, pimiento, mezclas de hierbas sin sal y zumo de lima o lima.

• Utilice un manual de cocina que tenga recetas bajas en sal. Puede darte ideas de comidas sabrosas y saludables para tu corazón.

• Espolvorear especias, hierbas o mezclas de hierbas sin sal en verduras y carne.

• Escurrir y aclarar los alimentos enlatados. como judías y verduras enlatadas, antes de cocinarlas o comerlas.

• Retire el salero de la mesa.

Comer fuera

• Decirle al camarero que está en un dieta baja en sal. Haga preguntas sobre el menú.

• Pedir pescado, pollo y carne asado, horneado, escalfado o a la parrilla sin sal, mantequilla ni empanizado.

• Usar limonero, pimiento y mezcla de hierbas sin sal para añadir sabor.

• Elija el vapor sencillo verdura, arroz, garbanzos hervidos y patatas cocidas o hervidas. Cubra las patatas con cebollinos y un poco de crema agria.

Leer las etiquetas de los alimentos para limitar la sal

¡Cuidado! La sal pasa por muchos otros nombres. Limite los alimentos con estas palabras enumeradas como ingredientes: sal, sodio, salsa de soja, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, MSG, monosódico y Na (el signo químico del sodio). Algunos antiácidos también son ricos en sal.